Pulled pork in de airfryer is een heerlijke en snelle manier om dit sappige gerecht te bereiden. Door het gebruik van de airfryer krijgt het vlees een perfect gegaarde textuur, terwijl het heerlijk mals blijft.
Pulled pork in de airfryer bereiden is een slimme keuze als je snel resultaat wilt zonder in te leveren op smaak. De airfryer verkort de kooktijd aanzienlijk in vergelijking met traditionele methoden. Bovendien zorgt de heteluchtcirculatie ervoor dat het vlees gelijkmatig wordt gegaard, wat een perfecte mix van malsheid en een knapperig randje oplevert. Dit maakt het ideaal voor zowel beginnende als ervaren koks.
Bereid het vlees
Dep het varkensvlees droog en wrijf het in met een mengsel van zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder. Laat het vlees minstens 30 minuten marineren.
Voorverwarm de airfryer
Stel de airfryer in op 180 °C en laat deze 5 minuten voorverwarmen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing van de pulled pork.
Gaar het vlees
Leg het vlees in de airfryer en laat het 40-50 minuten garen, afhankelijk van de grootte. Keer het vlees halverwege om. Controleer met een vleesthermometer of de kerntemperatuur minimaal 90 °C is voor het beste resultaat.
Trek het vlees uit elkaar
Haal het vlees uit de airfryer en laat het 10 minuten rusten. Gebruik twee vorken om het vlees in stukjes te trekken. Meng met barbecuesaus naar smaak.
Voor de beste pulled pork in de airfryer is het belangrijk om een stuk vlees met genoeg vet te kiezen, zoals schouder of procureur. Het vet zorgt ervoor dat het vlees niet uitdroogt tijdens het koken. Voeg na het trekken van het vlees een scheutje appelsap of cider toe om extra sappigheid te geven. Experimenteer met kruidenmixen om jouw ideale smaak te vinden.
Zin in draadjesvlees? Kijk bij Leverpastei in de Airfryer, ontdek Toast in de Airfryer en probeer Omelet in de Airfryer!
Meld je aan voor onze nieuwsbrief om nieuwe heerlijke airfryer-recepten, nieuws of aanbiedingen te ontvangen.
