Vlees
140 gratis recepten · met tijd en temperatuur
Recepten voor de airfryer
Hier vind je recepten die voor de airfryer zijn geschreven, met tijden, temperaturen en hoeveelheden die kloppen. Of je nu net je eerste airfryer hebt gekocht of hem elke dag gebruikt.
Populair
Categorieën
Bekijk alle recepten Vind een recept voor de airfryer
Favoriet bij lezers
Populaire airfryer recepten
Over de redactie
Recepten geschreven voor de airfryer – niet omgezet vanuit de oven
Recepten met Airfryer is een Nederlandse receptensite die helemaal draait om de airfryer. Elk recept is geschreven voor de hete, circulerende lucht en heeft duidelijke tijden, temperaturen en hoeveelheden, zodat je niet hoeft te gokken.
Bij vlees, gevogelte en vis staat altijd een kerntemperatuur, zodat je zeker weet dat het goed gaar is, en de recepten worden doorlopend nagekeken en bijgewerkt. Lees meer over de redactie en onze principes.
- Tijd en temperatuurAlle gerechten verzameld in een tabel met tijd en temperatuur.
- Nagekeken en bijgewerktIngrediënten, stappen en voedingswaarden worden bij elke update gecontroleerd.
Waarom koken met de airfryer?
Minder olie
Een airfryer bereidt je eten met hete lucht. Je hebt weinig of geen olie nodig en krijgt toch een krokant laagje.
Snel en eenvoudig
De airfryer is binnen een paar minuten warm, en kleine porties zijn vaak sneller klaar dan in de oven. Stel temperatuur en tijd in en schud of keer het eten één keer.
Minder afwas
Geen spetterende koekenpan, en bij de meeste airfryers zijn de mand en het rooster makkelijk schoon te maken.
Nieuw uit de keuken
Alle recepten Nieuwste airfryer recepten
Vragen en antwoorden
Vragen over airfryer recepten
Hier vind je antwoorden op de meest gestelde vragen over koken met de airfryer en over hoe de recepten op deze site werken.
Moet ik de airfryer voorverwarmen?
Bij de meeste recepten helpt het om de airfryer 3 tot 5 minuten voor te verwarmen. Dan wordt de buitenkant sneller krokant en kloppen de tijden in de recepten beter. Bij diepvriesproducten en opwarmen maakt het minder uit.
Hoeveel olie heb ik nodig in de airfryer?
Meestal is 1 theelepel tot 1 eetlepel olie genoeg, gemengd door het eten of erop gespoten. Diepvriesfriet en kant-en-klare snacks hebben vaak helemaal geen extra olie nodig, omdat ze al voorgebakken zijn.
Kan ik ovenrecepten in de airfryer maken?
Ja. Een vuistregel is om de temperatuur ongeveer 20 °C lager te zetten dan in de oven en de bereidingstijd met zo’n 20 procent te verkorten. Controleer het eten wat eerder dan je gewend bent, want kleine porties zijn snel klaar.
Hoe weet ik of vlees en kip gaar zijn?
Gebruik een vleesthermometer in het dikste deel. Kip, kalkoen en gehakt moeten helemaal gaar zijn, met een kerntemperatuur van 75 °C. Alleen hele stukken rund- of varkensvlees, zoals biefstuk of varkenshaas, kun je rosé eten. Bij elk recept met vlees, gevogelte of vis staat de kerntemperatuur vermeld.
Werken de recepten in elke airfryer?
De recepten zijn geschreven voor een gewone airfryer met mand van 4 tot 6 liter. Airfryers verschillen in vermogen, dus kijk de eerste keer iets eerder en pas de tijd zo nodig aan. Leg het eten niet te vol in de mand, zodat de lucht goed kan circuleren.