Diner

Voor het avondeten is de airfryer vooral handig omdat je hoofdgerecht en bijgerecht vaak na elkaar of zelfs tegelijk kunt bereiden. Het vlees rust even terwijl de aardappelen hun laatste minuten krijgen, en de oven blijft gewoon uit.

Hoofdgerecht en bijgerecht combineren

Begin met een vertrouwd stuk vlees of vis, zoals kippendij, varkenshaas of zalmfilet. Deze producten zijn binnen twintig minuten gaar en blijven sappig als je de aanbevolen temperatuur aanhoudt.

Daarbij passen aardappelpartjes of krieltjes, en voor de groente kun je kiezen voor spruitjes of een gemengde schaal groente uit de airfryer. Wie iets anders wil dan aardappelen, probeert gnocchi: ze worden krokant aan de buitenkant en blijven zacht vanbinnen.

Een praktische volgorde: begin met het onderdeel dat het langst nodig heeft en houd dat warm onder wat aluminiumfolie terwijl de rest bakt. Bij een kleinere airfryer werk je liever in twee rondes dan dat je de mand te vol doet, want dan wordt alles eerder gestoomd dan geroosterd. Proef en controleer de kerntemperatuur van vlees, zeker bij grotere stukken.