Snacks

Snacks zijn de reden dat veel mensen een airfryer kopen, en terecht. Met een klein beetje olie worden frietjes en gepaneerde hapjes knapperig, zonder pan vol vet en zonder frituurlucht in huis.

Van friet tot borrelhapje

De basis is verse friet: snij de aardappels even dik, spoel het zetmeel eraf en dep ze goed droog. Heb je weinig tijd, dan werkt diepvries friet ook prima. Een variatie is zoete aardappel friet, die iets meer aandacht vraagt omdat hij sneller kleurt.

Voor een borrel of een filmavond zijn kippenvleugels, kipnuggets en nachos een goede keuze. Wie het zelf wil maken, kan aardappelchips bakken van flinterdunne plakjes, of kikkererwten roosteren voor een hartige, krokante snack.

Het belangrijkste bij snacks is ruimte in de mand. Leg alles in één laag en schud halverwege, zodat de hete lucht overal bij kan. Te veel tegelijk geeft slappe randen en een ongelijke kleur. Werk dus liever in rondes en houd de eerste portie warm in de uitgeschakelde airfryer.