Recepten Met airfryer

Rosbief in de airfryer

Rosbief in de airfryer is een snelle en eenvoudige manier om een heerlijk mals en sappig stuk vlees te bereiden. Dankzij de airfryer krijgt de rosbief een mooie gelijkmatige garing met een licht krokante buitenkant, ideaal voor een feestelijk diner of een speciale maaltijd.

Zodat anderen rosbief in de airfryer kunnen maken
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Perfect gegaarde rosbief uit de airfryer, gesneden in dunne plakken.

Waarom rosbief in de airfryer?

De airfryer biedt een efficiënte manier om rosbief te bereiden. Het vlees blijft sappig, doordat de hete luchtcirculatie zorgt voor een perfecte garing, en je hebt geen extra olie nodig. Bovendien is het eenvoudiger te controleren dan in een oven, wat een stressvrije kookervaring geeft.

Zo maak je rosbief in de airfryer

Stap 1

Voorbereiden van de rosbief
Haal de rosbief uit de koelkast en laat deze 20-30 minuten op kamertemperatuur komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf het in met olijfolie. Bestrooi met zout, peper, knoflookpoeder en tijm of rozemarijn.

Stap 2

Voorverwarmen van de airfryer
Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Dit zorgt ervoor dat de rosbief gelijkmatig begint te garen.

Stap 3

Bereiden van de rosbief
Leg de rosbief in het mandje of op het rooster van de airfryer. Bak het vlees gedurende 15-20 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid:

  • Rare: 15 minuten (kerntemperatuur 50-52°C)
  • Medium: 18 minuten (kerntemperatuur 58-60°C)
  • Well-done: 20 minuten (kerntemperatuur 65-68°C)

Gebruik een kernthermometer voor een nauwkeurig resultaat.

Stap 4

Serveren
Haal de rosbief uit de airfryer en laat het 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Snijd in dunne plakjes en serveer met aardappelen, groenten of een frisse salade.

Tips voor rosbief in de airfryer

Voor extra smaak kun je de rosbief marineren in een mengsel van sojasaus, honing en mosterd voordat je het bereidt. Gebruik altijd een vleesthermometer om te voorkomen dat het vlees te gaar wordt. Rosbief in de airfryer past perfect bij sauzen zoals peperroomsaus of bearnaisesaus.

Zin in rosbief? Kijk bij Lamskoteletten in de Airfryer, ontdek Deense Worst in de Airfryer en probeer Varkensrug in de Airfryer!

Ingrediëntenlijst

Tijdsindicatie

Rosbief in de airfryer - Calculator