
Hasselback-aardappelen in de airfryer zijn een visueel indrukwekkend en heerlijk bijgerecht. Deze aardappelen hebben een unieke snijtechniek waardoor ze krokant van buiten en boterzacht van binnen zijn. Perfect voor speciale gelegenheden of een luxe touch aan je maaltijd!
De airfryer is ideaal om Hasselback-aardappelen te bereiden. Het zorgt ervoor dat de aardappelen gelijkmatig gaar worden en een heerlijk krokante buitenkant krijgen, terwijl de binnenkant zacht blijft. Bovendien heb je minder olie nodig dan bij traditionele ovenbereiding, waardoor het gezonder en sneller is!
Aardappelen voorbereiden
Was de aardappelen grondig en droog ze af. Leg een aardappel tussen twee houten lepels of chopsticks en snijd dunne inkepingen tot je het hout raakt. Dit voorkomt dat je helemaal doorsnijdt.
Olie en kruiden toevoegen
Smeer de aardappelen in met olijfolie en breng ze op smaak met zout, peper en eventuele kruiden zoals knoflookpoeder, rozemarijn of paprikapoeder. Zorg ervoor dat de olie ook in de inkepingen komt.
Airfryer instellen
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Leg de aardappelen in het mandje, zorg dat er ruimte tussen zit zodat de lucht goed kan circuleren.
Aardappelen bakken
Bak de Hasselback-aardappelen in de airfryer gedurende 25-30 minuten. Bestrijk ze halverwege opnieuw met olie voor extra knapperigheid. Controleer na 25 minuten of ze goudbruin en krokant zijn.
Voor extra smaak kun je de aardappelen bestrooien met geraspte kaas of paneermeel tijdens de laatste 5 minuten van het bakken. Serveer ze met een frisse dip zoals crème fraîche met bieslook. Kies middelgrote aardappelen voor de beste balans tussen knapperige schil en zachte binnenkant. Dankzij de airfryer krijg je perfecte resultaten zonder gedoe!
Zin in luxe aardappelen? Kijk bij Radijsjes in de Airfryer, ontdek Geroosterde Aardappelen in de Airfryer en probeer Aardappelchips in de Airfryer!
Meld je aan voor onze nieuwsbrief om nieuwe heerlijke airfryer-recepten, nieuws of aanbiedingen te ontvangen.