
Leverpastei in de airfryer is een verrassend eenvoudige en heerlijke manier om deze smeuïge klassieker te bereiden. De airfryer zorgt ervoor dat de leverpastei perfect gaar wordt met een mooie korst.
Leverpastei in de airfryer maken is ideaal voor een snelle, eenvoudige en gelijkmatige bereiding. De heteluchtcirculatie van de airfryer zorgt ervoor dat de pastei niet uitdroogt, terwijl de korst een perfecte textuur krijgt. Bovendien bespaart het tijd en energie in vergelijking met traditionele ovens.
Bereid de ingrediënten
Snijd 300 g kippenlevertjes in stukjes en meng ze in een blender met 100 g room, 2 eieren, een snufje zout, peper en nootmuskaat. Voeg eventueel kruiden zoals tijm of peterselie toe voor extra smaak.
Vul de bakvorm
Vet een kleine bakvorm in en giet het mengsel erin. Zorg ervoor dat de vorm geschikt is voor gebruik in de airfryer. Bedek de vorm met aluminiumfolie om uitdroging te voorkomen.
Stel de airfryer in
Verwarm de airfryer voor op 160 °C. Plaats de vorm in de airfryer en bak de leverpastei gedurende 25-30 minuten. Controleer of de pastei stevig is, maar nog licht vochtig in het midden.
Laat afkoelen en serveer
Haal de vorm uit de airfryer en laat de leverpastei volledig afkoelen. Serveer op een vers stukje brood of toast, en garneer eventueel met augurkjes of uitjes.
Voor een extra romige textuur kun je een scheutje slagroom toevoegen aan het mengsel. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen, zoals knoflookpoeder, salie of een vleugje cognac, om jouw unieke smaak te creëren. Laat de leverpastei voldoende afkoelen voordat je hem aansnijdt; dit zorgt voor de beste consistentie.
Al Pulled Pork in de Airfryer geprobeerd? Probeer ook Toast in de Airfryer en Omelet in de Airfryer!
Meld je aan voor onze nieuwsbrief om nieuwe heerlijke airfryer-recepten, nieuws of aanbiedingen te ontvangen.