Recepten Met airfryer

Blauwe bessen muffins in de airfryer

Blauwe bessen muffins in de airfryer zijn een heerlijke en gezonde optie voor een snelle snack of ontbijt. Dankzij de airfryer worden deze muffins heerlijk luchtig en gelijkmatig gebakken. Lees verder en ontdek hoe je deze lekkernij eenvoudig kunt maken.

Zodat anderen blauwe bessen muffins in de airfryer kunnen maken
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Blauwe bessen muffins in de airfryer, vers en goudbruin gebakken.

Waarom blauwe bessen muffins in de airfryer maken?

De airfryer is ideaal voor het bakken van muffins, zoals deze blauwe bessen muffins. Het compacte formaat van de airfryer zorgt ervoor dat de muffins gelijkmatig worden gebakken, met een mooie goudbruine bovenkant. Bovendien is de airfryer energiezuiniger dan een conventionele oven en is hij sneller op temperatuur. Perfect voor als je in korte tijd iets lekkers wilt serveren.

Zo maak je blauwe bessen muffins in de airfryer

Stap 1

Maak het beslag
Klop 2 eieren en 100 gram suiker luchtig in een kom. Voeg 80 ml zonnebloemolie en 120 ml melk toe en meng goed.

Stap 2

Voeg de droge ingrediënten toe
Meng in een aparte kom 150 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, en een snufje zout. Voeg dit geleidelijk toe aan het natte mengsel. Roer voorzichtig tot alles goed gemengd is.

Stap 3

Voeg de blauwe bessen toe
Spatel 100 gram blauwe bessen door het beslag. Zorg dat de bessen goed verdeeld zijn, maar probeer ze niet te pletten.

Stap 4

Bak de muffins
Plaats papieren muffinvormpjes in een siliconen muffinvorm en vul deze met het beslag. Zet de vorm in de airfryer en bak op 160°C gedurende 15-18 minuten. Controleer of de muffins gaar zijn met een satéprikker; als deze er schoon uitkomt, zijn de muffins klaar.

Tips voor blauwe bessen muffins in de airfryer

Gebruik verse of diepgevroren blauwe bessen, afhankelijk van wat je in huis hebt. Besprenkel diepgevroren bessen eventueel met een klein beetje bloem, zodat ze niet naar de bodem zakken. Laat de muffins na het bakken een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert; dit maakt ze nog lekkerder. Bewaar eventuele overgebleven muffins in een luchtdichte doos om ze langer vers te houden.

Zin in fruitige muffins? Kijk bij Chocolademuffins in de Airfryer, ontdek Bananenmuffins in de Airfryer en probeer Muffins in de Airfryer!

Ingrediëntenlijst

Tijdsindicatie

Blauwe bessen muffins in de airfryer - Calculator