Recepten Met airfryer

Ossenhaas in de airfryer

Ossenhaas in de airfryer is een eenvoudig maar elegant gerecht. Door de airfryer te gebruiken, wordt de ossenhaas mooi sappig en gelijkmatig gegaard, met een perfect gebakken buitenkant. Ideaal voor een feestelijk diner of een snelle doordeweekse maaltijd.

Zodat anderen ossenhaas in de airfryer kunnen maken
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Perfect gebakken ossenhaas in de airfryer, geserveerd met groenten.

Waarom ossenhaas in de airfryer?

Het bereiden van ossenhaas in de airfryer is niet alleen snel, maar zorgt ook voor een consistent resultaat. De airfryer zorgt ervoor dat de ossenhaas mals blijft zonder dat je constant hoeft te controleren. Bovendien is het een gezondere bereidingswijze omdat je minder olie nodig hebt. Perfect voor een restaurantwaardige maaltijd thuis!

Zo maak je ossenhaas in de airfryer

Stap 1

Voorbereiden van de ossenhaas
Haal de ossenhaas uit de koelkast en laat deze 20 minuten op kamertemperatuur komen. Dep droog met keukenpapier en wrijf in met olijfolie. Bestrooi royaal met zout, peper en eventueel knoflookpoeder.

Stap 2

Voorverwarmen van de airfryer
Verwarm de airfryer voor op 200 graden. Dit zorgt ervoor dat de ossenhaas direct een krokant korstje krijgt.

Stap 3

Bereiden van de ossenhaas
Leg de ossenhaas in het mandje van de airfryer. Bak deze 8-12 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid (bijvoorbeeld 8 minuten voor medium-rare). Draai halverwege om voor een gelijkmatige bereiding.

Stap 4

Serveren
Haal de ossenhaas uit de airfryer en laat deze 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Snijd in plakken en serveer met een frisse salade of geroosterde groenten.

Tips voor ossenhaas in de airfryer

Gebruik een vleesthermometer om de perfecte gaarheid te bereiken: 50°C voor rare, 55°C voor medium-rare, en 60°C voor medium. Wil je extra smaak? Marineer de ossenhaas vooraf in een mix van sojasaus, knoflook en tijm. Met ossenhaas in de airfryer kun je met minimale inspanning een indrukwekkend gerecht bereiden.

Op zoek naar luxe vlees? Bekijk Spek in de Airfryer, proef Worstjes in de Airfryer en probeer Varkensgebraad in de Airfryer!

Ingrediëntenlijst

Tijdsindicatie

Ossenhaas in de airfryer - Calculator